Город: Москва
Эмоциогенное пищевое поведение встречается у большинства людей, страдающих ожирением. Его ещё называют гиперфагической реакцией на стресс, то есть при возникновении переживания стресса, неудовлетворённости человек начинает употреблять пищи больше, чем ему требуется физиологически. Ещё один синоним эмоциогенного пищевого поведения – эмоциональное переедание. Американский диетолог Герберт Шелтон в своих публикациях называл этот вид переедания «пищевым пьянством». Данный термин оправдан тем, что человек начинает бесконтрольно принимать пищу при возникновении чувства какого-либо эмоционального дискомфорта, употребляет пищевые продукты не по причине физиологического голода, а вследствие эмоционального стресса, когда имеет место чувство тревоги, раздражения, когда присутствует плохое настроение и так далее.
Продукты питания для человека с эмоциогенным пищевым поведением являются своеобразным лекарством, так как действительно приносят ему не только насыщение, но и успокоение, удовольствие, релаксацию, снимают эмоциональное напряжение, повышают настроение. Чаще всего продукты питания употребляются не дифференцированно, и человек ест всё подряд, хотя проведённые исследования показывают, что при эмоциогенном типе пищевого поведения предпочтение отдаётся больше жирным и сладким продуктам.
Таким образом человек с эмоциогенным типом пищевого поведения начинает заедать свои проблемы и свою эмоциональную нестабильность. Это происходит примерно так же, как и у человека, который болен алкоголизмом, только он не заедает свои проблемы, а запивает их. Изучение и анализ научных исследований, статей по теме эмоциогенного пищевого поведения показывает, что чрезмерное количество пищи во время еды связано не только с отрицательными, но и с положительными эмоциями. Но, тем не менее, на негативные эмоции количество потребления пищи статистически значимо выше, чем в ответ на приятные, положительные переживания человека.
Важно помнить, что еда - это не спасение, а просто средство к существованию.
10
0
0